Bahan – bahan masakan: 

Bahan basah:

• Tepung Bestari Spicy dibancuh dengan air dan perap bersama ayam selama 30minit.

Bahan kering:

• Tepung Bestari 5 sudu makan
• Tepung Beras 3 sudu makan
• Tepung Gandum 4 sudu makan

(Gaulkan kesemua bahan kering bersama)

Cara – cara memasak:

1. Ambil ayam yang diperap tadi (pastikan tepung basah bersalut degan ayam) dan masukkan ke dalam bahan kering.
2. Gaul menggunakan sudu supaya tepung tak terlekat pada tangan. Buat seketul seketul supaya ayam kena rata.
3. Pastikan minyak betul – betul panas. Sebaiknya anda menggunakan periuk supaya ayam tenggelam dalam minyak.
4. Sebelum masukkan dalam periuk, goncang sedikit lebihan tepung yang melekat pada ayam. Jangan bagi penuh di daam periuk, takut nanti ayam goreng tidak rangup.
5. Bila ayam dah masuk, dan suhu sedikit tinggi, barulah kecilkan api sedikit. Biarkan ayam digoreng dengan perlahan.
6. Goreng dalam 10 – 15 minit. Apabila sudah garing keemasan, angkat dan toskan minyak supaya ayam tak serap minyak.
7. Siap!